Descrizione

FRISE PICCOLE PUGLIESI CON FARINA DI ORZO GR. 450

Le frise pugliesi con farina di orzo sono un vero tesoro della tradizione culinaria pugliese.

Da una sapiente combinazione tra farina d’orzo di alta qualità ed una farina di grano duro, nasce un prodotto unico e semplice allo stesso tempo.

Ogni pezzo è lavorato e plasmato con cura manualmente ed artigianalmente, secondo le antiche tradizioni pugliesi, garantendo così una consistenza croccante e una qualità che solo l’artigianato può offrire.

In Puglia, la frisa nasce dalle antiche tradizioni contadine, quando il pane fresco era un lusso che in pochi potevano permettersi.

Questo prodotto, infatti, facile da conservare e da trasportare e permetteva di poter effettuare un pasto o uno spuntino ovunque ci si trovasse in maniera facile e veloce.

Molto apprezzate per l’alto contenuto di fibre, possono essere protagoniste di spuntini veloci o diventare la base di un pasto completo.

Versatili e idonee da poter essere condite con un’ampia gamma di abbinamenti, tra cui pomodori freschi o secchi sott’olio, verdure e ortaggi sott’olio, formaggi, burrata e rucola.

La loro croccantezza funge da perfetto contrasto con la freschezza degli ingredienti e crea un’armonia di sapori che saprà deliziare il vostro palato.

Un vero connubio di tradizione e innovazione culinaria che permette di poter viaggiare con la mente in Puglia ad ogni morso.

Pur mantenendo la tradizione pugliese, sono pronte ad abbracciare nuove idee culinarie e a portare un tocco di freschezza mediterranea a ogni piatto.