Descrizione

POMODORI SECCHI IN OLIO EVO GR. 280

I pomodori secchi in olio evo  “I Favolosi” sono un prodotto eccezionale che si origina dalla lavorazione dei pomodori freschi.

I pomodori freschi subito dopo la raccolta, sono accuratamente essiccati sotto il caldo sole, consentendo loro di perdere l’umidità e concentrare i sapori.

Questo processo naturale e rispettoso per l’ambiente, contribuisce a creare un gusto intenso e ricco.

Dopo l’essiccazione, subiscono un lavaggio e successivamente conditi con una combinazione di ingredienti aromatici, tra cui aceto, capperi, origano e olio extravergine di oliva italiano.

Questa miscela di aromi aggiunge profondità e complessità al sapore dei pomodori secchi.

Questi pomodori secchi in olio evo sono un prodotto tipico della Puglia, una regione dell’Italia famosa per la sua produzione di pomodori e olio d’oliva di alta qualità.

Usi consigliati:

• Antipasto: Puoi servire i pomodori come antipasto da gustare da soli o accompagnati da formaggi e pane croccante.
• Condimento per carne: Questi pomodori secchi aromatizzati sono ideali per condire piatti a base di carne, come pollo, manzo o maiale. Aggiungono un tocco di sapore mediterraneo ai tuoi piatti.
• Condimento per pasta: Una sorprendente e deliziosa opzione è utilizzare questi pomodori secchi a pezzetti per condire la pasta. Aggiungili alla tua pasta preferita con un po’ di olio extra vergine d’oliva per un piatto ricco e gustoso.

In sintesi, questi pomodori secchi, sono un prodotto versatile che cattura il sapore autentico dei pomodori secchi e dell’olio d’oliva italiano. La loro versatilità li rende ideali per una varietà di preparazioni culinarie, dall’antipasto ai piatti principali.

Grazie alla loro popolarità e qualità, questo prodotto è spesso esportato in tutto il mondo, ed è diventato un elemento essenziale in molte cucine internazionali grazie al suo gusto concentrato.

Per questo tipo di lavorazione i pomodori più utilizzati sono della varietà San Marzano.