Descrizione

DELLACAVA 75cl – Birra Artigianale Blanche Speziata e Rinfrescante

Dellacava è una birra artigianale blanche da 75 cl, ispirata alla tradizione delle classiche bière blanche belghe. Si distingue per il suo colore paglierino chiaro e opalescente, una schiuma bianca abbondante e cremosa, e un profilo aromatico ricco e raffinato. Una blanche italiana prodotta artigianalmente con cura e passione, utilizzando ingredienti naturali di alta qualità: malto d’orzo, frumento, avena, acqua pura, luppolo, lievito e una miscela speziata di buccia d’arancia dolce e amara e coriandolo.

Il bouquet olfattivo è elegante e invitante, con note di cereali, frutta gialla matura e un tocco speziato fresco e bilanciato. Al palato, Dellacava si presenta leggera, vivace e moderatamente acidula, con una carbonazione ben dosata e una bevibilità eccellente. Il corpo è snello, tipico dello stile blanche, ideale per chi cerca una birra rinfrescante e aromatica, soprattutto nei mesi estivi.

Questa birra artigianale blanche è la scelta perfetta per chi ama aperitivi leggeri, pranzi a base di pesce o cene con piatti delicati ma saporiti. Grazie al suo carattere fresco e speziato, si abbina con successo a crudi di mare, carpacci, tartare di pesce bianco, risotti alle erbe, carni bianche leggere e formaggi freschi o leggermente erborinati.

Dellacava si adatta perfettamente anche a menù vegetariani e fusion, rendendola una birra estremamente versatile e apprezzabile in molteplici occasioni. Il suo stile elegante e il gusto bilanciato la rendono ideale sia per esperti di birra sia per chi desidera avvicinarsi al mondo delle artigianali con una blanche facile da amare.

Caratteristiche tecniche:

• Stile: Blanche (bière blanche)

• Formato: 75 cl

• Gradazione alcolica: 5% vol

• Colore: EBC 6 (paglierino chiaro)

• Amaro: IBU 15 (basso)

• Temperatura di servizio consigliata: 7–8°C

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