I Pomodori pelati San Marzano Pugliesi della linea “I Favolosi“, rappresentano una vera e propria eccellenza culinaria che prende vita da un processo di produzione rigorosamente artigianale, a partire da pomodori freschi coltivati esclusivamente in Puglia. Questa terra, con la sua ricchezza di aromi e sapori, è la fonte di ispirazione per questi straordinari pomodori pelati San Marzano.

Il processo inizia con un meticoloso lavaggio dei pomodori, mirato a rimuovere ogni impurità o residuo, garantendo la massima purezza dei frutti. Successivamente, il passo successivo è la delicata pelatura a mano, che preserva l’integrità dei pomodori. Il risultato è una selezione di pomodori pelati di altissima qualità.

Ma qui non si ferma la dedizione artigianale. I pomodori pelati vengono successivamente confezionati nei vasi con l’aggiunta del 10% di passata di pomodoro, creando un connubio perfetto tra la morbidezza dei pelati e la consistenza vellutata della passata. Infine, i vasi subiscono una fase di pastorizzazione per garantire la freschezza e la conservazione a lungo termine di questi prelibati pomodori.

Questi pomodori sono il risultato di un’attenta selezione di pomodori della varietà San Marzano, noti per la loro forma allungata e polpa eccezionale. All’interno di ogni vaso, troverete pomodori pelati al 90% e una deliziosa passata di pomodoro al 10%. Questa combinazione li rende perfetti per condire una vasta gamma di piatti, dai classici primi come pasta e riso, fino ai gustosi secondi a base di carne e pesce.

La loro versatilità è sorprendente, in quanto possono essere utilizzati tagliati a cubetti o a filetti, consentendo di creare piatti gourmet ricchi di sapore e autenticità. Sperimentate la freschezza e l’aroma di questi pomodori, e scoprite come trasformare ogni pietanza in un’esperienza culinaria straordinaria.